Si può dedicare un post al semplice sentirsi allegri, vitali, pieni di grazia, per un giorno?
La Tina oggi s'è svegliata con la ruga in mezzo alla fronte, pensando a cose pesanti come mattoni.
Eh, quella cosa lì non va, quell'altra è un casino, dove andremo a finire?
La giornata la sta aiutando a scopettare via i sentimenti cattivi, acidi, che si azzeccano alle pareti del cervello cercando di non essere abbandonati.
Ma stamattina no, carini, vi sto proorio sbriciolando via, non ho bisogno di voi e del vostro peso e di sentirmi ancorata come una nave in porto alla mia parte più pessimista.
Ah no!
Stamattina l'aria è tiepida, e qui a Contea Baggins si respira bene. Sembra che il tempo stia cercando di scusarsi per i temporali e i nuvoloni scuri dei giorni passati, ma alla Tina piacciono tanto anche quelli e non vede alcun bisogno di farsi perdonare nulla. Però accetta il sole grata, anche se timido e tiepido.
Pensa alla chiacchierata avuta ieri sera con un amico che non sentiva da... mesi? Eh sì, mesi. Alle parole scherzose, ai progetti di vita raccontati col cuore aperto e la voce bassa, che sembrano speranze troppo grandi e troppo ricche. Ma anche solo sognarle fa sentire come se si stesse costruendo qualcosa di stupendo.
Sente il calore nel parlare con qualcuno che non ha solo da passare il tempo, ma è proprio felice di parlare con te, e magari quel tempo lo sottrae ad altro - così come fai tu - ma lo fa con una gioia tale che è un piacere da vivere.
Ascolta la colonna sonora della sua giornata,
questo "para - para - paradise" che è un inno alla vita e sembra scritto per una giornata così.
Spera col cuore, la Tina, che siano tante oggi le persone che possano condividere con lei il senso di gioia, di benessere. Senza dare troppa iportanza al tempo fuori, agli impegni in agenda, alle seccature.
Happyness is a state of mind.
mercoledì 21 settembre 2011
lunedì 19 settembre 2011
Benvenuto Autunno!
Niente più scherzi, il tempo dei giochi è finito.
Mica come quando si dice eh l'estate è finita, e poi SBAM 5 giorni di fila di 32° che devi riaccendere il condizionatore sennò la notte diventa la sagra della parolaccia.
Nonnò. Stavolta lo so davvero, è lui, è arrivato.
Benvenuto Autunno.
Arrivi atteso e voluto con un temporalone che dura ormai da 20 ore.
Una vera festa di scrosci d'acqua, vento forte che increspa le pozzanghere, gocce che pungono la pelle ancora scoperta e inzuppano tutto in pochi secondi, nuvole grigio scuro che si lanciano anatemi dal cielo.
Ieri pomeriggio c'era la gioia e la felicità di chi aspettava questa lavata abbondante sui campi, sulle piante di ulivi che ricoprono le colline. Il raccolto si fa a novembre, e una pioggia così fa sperare che sia buono e che l'olio non patisca le conseguenze dell'eccesso di caldo estivo.
Oggi il sole cerca ancora di dimostrare la sua forza e quando esce da dietro le nuvole, picchia forte. E' caldo davvero! Ma rimane per pochi minuti, e poi torna dietro a questa cortina scura e umida.
La notte è passata in un susseguirsi di lampi e tuoni, alla Tine veniva in mente di continuo Snoopy mentre scrive
Ecco, il suo pomeriggio sarà questo, scrivere mentre fuori infuria l'iradiddio, ma tanto con una storia che ti si srotola lenta davanti come un gatto in poltrona, una tazza di tè caldo e pensieri felici in testa, che importa di cosa succede fuori?
Mica come quando si dice eh l'estate è finita, e poi SBAM 5 giorni di fila di 32° che devi riaccendere il condizionatore sennò la notte diventa la sagra della parolaccia.
Nonnò. Stavolta lo so davvero, è lui, è arrivato.
Benvenuto Autunno.
Arrivi atteso e voluto con un temporalone che dura ormai da 20 ore.
Una vera festa di scrosci d'acqua, vento forte che increspa le pozzanghere, gocce che pungono la pelle ancora scoperta e inzuppano tutto in pochi secondi, nuvole grigio scuro che si lanciano anatemi dal cielo.
Ieri pomeriggio c'era la gioia e la felicità di chi aspettava questa lavata abbondante sui campi, sulle piante di ulivi che ricoprono le colline. Il raccolto si fa a novembre, e una pioggia così fa sperare che sia buono e che l'olio non patisca le conseguenze dell'eccesso di caldo estivo.
Oggi il sole cerca ancora di dimostrare la sua forza e quando esce da dietro le nuvole, picchia forte. E' caldo davvero! Ma rimane per pochi minuti, e poi torna dietro a questa cortina scura e umida.
La notte è passata in un susseguirsi di lampi e tuoni, alla Tine veniva in mente di continuo Snoopy mentre scrive
Ecco, il suo pomeriggio sarà questo, scrivere mentre fuori infuria l'iradiddio, ma tanto con una storia che ti si srotola lenta davanti come un gatto in poltrona, una tazza di tè caldo e pensieri felici in testa, che importa di cosa succede fuori?
mercoledì 14 settembre 2011
Intollerante.
La Tina è intollerante. Non inteso come prende a borsettate le vecchiette che la superano di straforo nella coda alla coop - anche se lo farebbe - nè che suona al semaforo se scatta il verde e il primo della fila non schizza come un razzo atomico - ovviamente incacchiandosi come un grifone con la coda in fiamme se lo fanno a lei.
No. La Tina è intollerante ad alcuni cibi, e gliel'ha confermato una bravissima dottoressa che per un'ora piena l'ha esaminata, le ha fatto domande, ha compilato la scheda e le ha spiegato tante cosine.
All'uscita dalla visita l'aria era satura di perplessità.
Ma andiamo con ordine.
Le intolleranze della Tina non sono cosmiche, ma comprendono alcune cose da sob sob, sniff sniff, pianto greco.
Primo fra tutti il lattosio. E quindi via latte, via formaggi molli, via jogurt, panna e amici vari.
Poi gli zuccheri in generale, per cui via lo zucchero bianco ma anche i prodotti troppo dolcificati quali marmellate e la frutta zuccherina - vedi uva e cachi, per fortuna questi ultimi non le piacciono.
Il cioccolato al latte. Un minuto di silenzio per il cioccolato al latte, prego. Occhi fissi al cielo.....
Che include anche, ovviamente, la Nutella - no, il post dell'altro giorno sulla maialata coi Pandistelle non l'ha scritto la Tina, era la sua controfigura vacca - e qualsiasi crema spalmabile, budino e simili.
Il rosso dell'uovo. Che non è una vera intolleranza, ma lo digerisce bene solo se poco cotto - al contrario del bianco che invece dev'essere molto ben cotto. Madonna che fatica, la Tina è già tutta confusa.
E qui arriva la perplessità.
Ma con cheminch accidenti si fa colazione, ora?
E dire che la Tina andava di latte coi cereali o jogurt e frutta, peggio di così se more.
E quindi? Con aria angelica la dottoressa le spiega che lei deve optare per la colazione salata, non dovendo assumere zuccheri soprattutto al mattino.
Ed esclama allegra, fatti un toast!
Aspè. Non può mangiare il pane del toast per l'intolleranza allo strutto, alè - e fino a stamane, quando ha letto gli ingredienti, manco sapeva che ci fosse dentro! Non può mangiare le sottilette che guai mai il formaggio, non può mangiare carne di maiale conservata quindi prosciutto cotto no.. Che cavolo di toast si fa?
Stamane la Tina s'è mangiata pane di altamura tostato con bresaola e rucola.
Per dire. La colazione classica.
Ora, a parte il piangersi addosso che è inutile, la Tina è felice che non le abbiano tolto alcune cose essenziali della vita, tipo il tè - ma al caffè è intollerante, vabbè che non le piace ma lo beveva per tenersi sveglia - e l'olio di oliva extravergine. E il lievito, che pare poco ma se le levi la birra sclera, e senza pizza piange. Deve solo abituarsi a prenderla senza mozzarella - un piantino piccolo.
A parte gli scherzi, tenendo presente le simpatiche news, qualcuno ha suggerimenti per la colazione? Perchè davvero pane e bresaola o prosciutto crudo - che non s'è capito perchè si possa mangiare, mentre il cotto no - tutte le mattine danno un po' di ansia.
Si accettano pareri e suggerimenti, grazie mille.
Oh, al limite per una colazione da campioni si può fare la pasta, questo sì è confortante!
Aaaaaamh pappa buona! O_O
No. La Tina è intollerante ad alcuni cibi, e gliel'ha confermato una bravissima dottoressa che per un'ora piena l'ha esaminata, le ha fatto domande, ha compilato la scheda e le ha spiegato tante cosine.
All'uscita dalla visita l'aria era satura di perplessità.
Ma andiamo con ordine.
Le intolleranze della Tina non sono cosmiche, ma comprendono alcune cose da sob sob, sniff sniff, pianto greco.
Primo fra tutti il lattosio. E quindi via latte, via formaggi molli, via jogurt, panna e amici vari.
Poi gli zuccheri in generale, per cui via lo zucchero bianco ma anche i prodotti troppo dolcificati quali marmellate e la frutta zuccherina - vedi uva e cachi, per fortuna questi ultimi non le piacciono.
Il cioccolato al latte. Un minuto di silenzio per il cioccolato al latte, prego. Occhi fissi al cielo.....
Che include anche, ovviamente, la Nutella - no, il post dell'altro giorno sulla maialata coi Pandistelle non l'ha scritto la Tina, era la sua controfigura vacca - e qualsiasi crema spalmabile, budino e simili.
Il rosso dell'uovo. Che non è una vera intolleranza, ma lo digerisce bene solo se poco cotto - al contrario del bianco che invece dev'essere molto ben cotto. Madonna che fatica, la Tina è già tutta confusa.
E qui arriva la perplessità.
Ma con che
E dire che la Tina andava di latte coi cereali o jogurt e frutta, peggio di così se more.
E quindi? Con aria angelica la dottoressa le spiega che lei deve optare per la colazione salata, non dovendo assumere zuccheri soprattutto al mattino.
Ed esclama allegra, fatti un toast!
Aspè. Non può mangiare il pane del toast per l'intolleranza allo strutto, alè - e fino a stamane, quando ha letto gli ingredienti, manco sapeva che ci fosse dentro! Non può mangiare le sottilette che guai mai il formaggio, non può mangiare carne di maiale conservata quindi prosciutto cotto no.. Che cavolo di toast si fa?
Stamane la Tina s'è mangiata pane di altamura tostato con bresaola e rucola.
Per dire. La colazione classica.
Ora, a parte il piangersi addosso che è inutile, la Tina è felice che non le abbiano tolto alcune cose essenziali della vita, tipo il tè - ma al caffè è intollerante, vabbè che non le piace ma lo beveva per tenersi sveglia - e l'olio di oliva extravergine. E il lievito, che pare poco ma se le levi la birra sclera, e senza pizza piange. Deve solo abituarsi a prenderla senza mozzarella - un piantino piccolo.
A parte gli scherzi, tenendo presente le simpatiche news, qualcuno ha suggerimenti per la colazione? Perchè davvero pane e bresaola o prosciutto crudo - che non s'è capito perchè si possa mangiare, mentre il cotto no - tutte le mattine danno un po' di ansia.
Si accettano pareri e suggerimenti, grazie mille.
Oh, al limite per una colazione da campioni si può fare la pasta, questo sì è confortante!
Aaaaaamh pappa buona! O_O
martedì 13 settembre 2011
Come Nigella.
Lei è così.
Morbida, burrosa, sorridente e ammiccante all'ennesima potenza.
Nella vita spentola, spadella e impasta la qualsiasi, confezionando piatti che hanno l'apporto calorico dell'Uruguay intero e potrebbero far schizzare alle stelle il colesterolo di una mummia.
La Tina sogna la vita della Nigella, senza un pensiero che non sia il tipo di cioccolata migliore da sciogliere a bagnomaria per fare i biscotti, sempre truccata e curata, a sorridere davanti alla cinepresa in una cucina piena di lucette di Natale anche a Luglio, intenta a dosare 200 gr di farina marrone di caucciù dell'Indonesia - semplicissima da trovare - e 125 gr di zucchero scuro di Timbuctù che al mondo ce l'hanno solo l'Aga Khan e la Nigella.
A parte ciò, uno scialo.
Poco tempo fa la saggia Sfolli aveva parlato della Nigella, ma all'epoca la Tina non la conosceva neppure. Aveva visto un libro delle sue ricette a casa di Seavessi e aveva storto un po' il naso davanti a quest'essere che con aria da castigatrice di maschi golosi sorrideva dalla copertina.
Poi la Tina l'ha scoperta, e adesso è in fissa con la Nigella, maialosa creatrice di dolci ipercalorici.
Qualiasi sua ricetta inizia con "prendete 125 grammi di burro non salato (precisazione d'obbligo in UK) a temperatura ambiente e mischiatela con..." Tutto è a base di burro, per la Nigella. TUTTO.
Ovviamente, se la Tina mangiasse le sue ricette, sarebbe un botolo di 125 kili tonda come uno scaldabagno e altrettanto ginnica.
Però, a vedere le sue videoricette su Youtube, cinque minuti di puro piacere culinario da spiare dal buco della serratura, la Tina si diverte un sacco.
Ora la Tina è entrata in quella gradevole fase chiamata ciclo. E' un momento che la donna, nel corso della vita, conta innumerevoli volte. Davvero tante. Ma stavolta, complice l'autunno incombente - qui in realtà fa un caldo che si sbotta - o i pensieri strani o le ansie da libro o sa dio cosa, la Tina s'è messa in testa di avere bisogno, proprio, di un'abbondante dose di zuccheri cacaosi.
Tantissimi.
Sono le sue ovaie che li vogliono, scusate, e lei chi è per diro di no a loro??
Così la Tina si appresta a trascrivere, Nigella-style, la sua ricettina del primo-giorno-di-ciclo.
Tono caldo e suadente, ammiccamenti vari, tette in fuori, ciak.
"Recatevi al supermercato e acquistate una confezioni da quanti grammi vi pare di Pandistelle e un barattolo di Nutella - ammiccamenti.
Tornate a casa, salite le scale sospirando, sospirate di più, bravi, aprite la porta e fatevi trasportare dal desiderio incontrollato di immergervi voluttuose nella Nutella - sospiro di godimento, grazie.
Dal frigo tirate fuori una confezione di latte - se fosse la Nigella a parlare sarebbe tripla crema di panna pannosa con vaniglia del Magadascar cotta nel caramello, ma noi ci accontenteremo del latte, via - e versatevene un abbondante bicchiere - sguardi goduriosi.
Prendete un Pandistelle, applicatevi sopra un'abbondante dose di Nutella avendo cura di spalmarla vogliosamente e lasciando il ricciolo finale verso l'alto, inzuppate con mugolii vari nel latte e mangiate.
Potete sentirvi libere di gustarlo così o nella versione sandwich, con due biscotti sovrapposti - ancora più mugolii, forza con 'sti mugolii, dai!
Ripetere quante volte si desidera, o fino a vedere il fondo del barattolo".
Nigella, la Tina ci prova. Sa che deve farne di strada, bimbo, come cantava quello della Chicco, ma intanto lei si sente abbastanza maiala ingolfandosi di calorici biscotti con la Nutella.
Burp.
Morbida, burrosa, sorridente e ammiccante all'ennesima potenza.
Nella vita spentola, spadella e impasta la qualsiasi, confezionando piatti che hanno l'apporto calorico dell'Uruguay intero e potrebbero far schizzare alle stelle il colesterolo di una mummia.
La Tina sogna la vita della Nigella, senza un pensiero che non sia il tipo di cioccolata migliore da sciogliere a bagnomaria per fare i biscotti, sempre truccata e curata, a sorridere davanti alla cinepresa in una cucina piena di lucette di Natale anche a Luglio, intenta a dosare 200 gr di farina marrone di caucciù dell'Indonesia - semplicissima da trovare - e 125 gr di zucchero scuro di Timbuctù che al mondo ce l'hanno solo l'Aga Khan e la Nigella.
A parte ciò, uno scialo.
Poco tempo fa la saggia Sfolli aveva parlato della Nigella, ma all'epoca la Tina non la conosceva neppure. Aveva visto un libro delle sue ricette a casa di Seavessi e aveva storto un po' il naso davanti a quest'essere che con aria da castigatrice di maschi golosi sorrideva dalla copertina.
Poi la Tina l'ha scoperta, e adesso è in fissa con la Nigella, maialosa creatrice di dolci ipercalorici.
Qualiasi sua ricetta inizia con "prendete 125 grammi di burro non salato (precisazione d'obbligo in UK) a temperatura ambiente e mischiatela con..." Tutto è a base di burro, per la Nigella. TUTTO.
Ovviamente, se la Tina mangiasse le sue ricette, sarebbe un botolo di 125 kili tonda come uno scaldabagno e altrettanto ginnica.
Però, a vedere le sue videoricette su Youtube, cinque minuti di puro piacere culinario da spiare dal buco della serratura, la Tina si diverte un sacco.
Ora la Tina è entrata in quella gradevole fase chiamata ciclo. E' un momento che la donna, nel corso della vita, conta innumerevoli volte. Davvero tante. Ma stavolta, complice l'autunno incombente - qui in realtà fa un caldo che si sbotta - o i pensieri strani o le ansie da libro o sa dio cosa, la Tina s'è messa in testa di avere bisogno, proprio, di un'abbondante dose di zuccheri cacaosi.
Tantissimi.
Sono le sue ovaie che li vogliono, scusate, e lei chi è per diro di no a loro??
Così la Tina si appresta a trascrivere, Nigella-style, la sua ricettina del primo-giorno-di-ciclo.
Tono caldo e suadente, ammiccamenti vari, tette in fuori, ciak.
"Recatevi al supermercato e acquistate una confezioni da quanti grammi vi pare di Pandistelle e un barattolo di Nutella - ammiccamenti.
Tornate a casa, salite le scale sospirando, sospirate di più, bravi, aprite la porta e fatevi trasportare dal desiderio incontrollato di immergervi voluttuose nella Nutella - sospiro di godimento, grazie.
Dal frigo tirate fuori una confezione di latte - se fosse la Nigella a parlare sarebbe tripla crema di panna pannosa con vaniglia del Magadascar cotta nel caramello, ma noi ci accontenteremo del latte, via - e versatevene un abbondante bicchiere - sguardi goduriosi.
Prendete un Pandistelle, applicatevi sopra un'abbondante dose di Nutella avendo cura di spalmarla vogliosamente e lasciando il ricciolo finale verso l'alto, inzuppate con mugolii vari nel latte e mangiate.
Potete sentirvi libere di gustarlo così o nella versione sandwich, con due biscotti sovrapposti - ancora più mugolii, forza con 'sti mugolii, dai!
Ripetere quante volte si desidera, o fino a vedere il fondo del barattolo".
Nigella, la Tina ci prova. Sa che deve farne di strada, bimbo, come cantava quello della Chicco, ma intanto lei si sente abbastanza maiala ingolfandosi di calorici biscotti con la Nutella.
Burp.
domenica 11 settembre 2011
Non ho l'età
La cara Gigliola la cantava a 15 anni, credo, mannaggiallèi.
La Tina la canticchia a 33, spalmata sul letto come un'otaria sulla spiaggia.
Sì perchè quando ti illudi di poter reggere coi bei vecchi ritmi dell'università, in cui la sbronza serale è seguita da una colazione ricca di liquidi il mattino dopo ma senza ulteriori drammi, la vita ti ride in faccia e ti ricorda che sì, cara, il tempo è passato e tu nun ci'a poi fà!
La Tina sabato sera ha cenato con un amico. Hanno iniziato con un late aperitif, bagnato di Prosecco. Hanno proseguito con riso venere e gamberi, bagnati abbondantemente e con gioia di Barbera.
Abbondantemente.
Una serata immersa nella musica, nelle chiacchiere serie e scherzose, in quell'atmosfera un po' rarefatta e luccichina delle serate alcoliche.
Intorno alle 2 ha pensato confusamente
Domenica la Tina s'è sentita come lui, quello steso sotto a tutti:
Un litro di succo bevuto a sorso, praticamente. Acqua come durante il diluvio. E poi quegli effetti collaterali gradevoli tipo frequenti passeggiate in bagno armata di bei libri, tapparelle abbassate che tutta 'sta luce ci ferisce gli occhi e lo spirito... Che poi proprio oggi qui il clima abbia deciso di sfoggiare un rigurgito d'estate notevole, con caldo boia e senso di soffocamento inumano, è solo una piacevolezza in più gentilmente offerta dall'ironia insita nelle cose.
Ah che gioia, ah che bello avere conferma che non le reggi più certe cose.
E sì che 'na volta era 'na tigre...
Il libro oggi è stato candidamente accantonato. Allegra l'ha guardata, ha scosso la testa un attimo e le ha consigliato di riposare il cervello, o almeno di farlo asciugare un po'. Cara lei.
E siccome il lunedì non ci si vuole far mancare nulla, l'aspettano, oltre all'impegno mattutino di 4 ore, la visita dal carrozziere nel pomeriggio e la sera una pizza con un amico.
Una salame piccante e una coca, grazie.
La Tina la canticchia a 33, spalmata sul letto come un'otaria sulla spiaggia.
Sì perchè quando ti illudi di poter reggere coi bei vecchi ritmi dell'università, in cui la sbronza serale è seguita da una colazione ricca di liquidi il mattino dopo ma senza ulteriori drammi, la vita ti ride in faccia e ti ricorda che sì, cara, il tempo è passato e tu nun ci'a poi fà!
La Tina sabato sera ha cenato con un amico. Hanno iniziato con un late aperitif, bagnato di Prosecco. Hanno proseguito con riso venere e gamberi, bagnati abbondantemente e con gioia di Barbera.
Abbondantemente.
Una serata immersa nella musica, nelle chiacchiere serie e scherzose, in quell'atmosfera un po' rarefatta e luccichina delle serate alcoliche.
Intorno alle 2 ha pensato confusamente
Domenica la Tina s'è sentita come lui, quello steso sotto a tutti:
Un litro di succo bevuto a sorso, praticamente. Acqua come durante il diluvio. E poi quegli effetti collaterali gradevoli tipo frequenti passeggiate in bagno armata di bei libri, tapparelle abbassate che tutta 'sta luce ci ferisce gli occhi e lo spirito... Che poi proprio oggi qui il clima abbia deciso di sfoggiare un rigurgito d'estate notevole, con caldo boia e senso di soffocamento inumano, è solo una piacevolezza in più gentilmente offerta dall'ironia insita nelle cose.
Ah che gioia, ah che bello avere conferma che non le reggi più certe cose.
E sì che 'na volta era 'na tigre...
Il libro oggi è stato candidamente accantonato. Allegra l'ha guardata, ha scosso la testa un attimo e le ha consigliato di riposare il cervello, o almeno di farlo asciugare un po'. Cara lei.
E siccome il lunedì non ci si vuole far mancare nulla, l'aspettano, oltre all'impegno mattutino di 4 ore, la visita dal carrozziere nel pomeriggio e la sera una pizza con un amico.
Una salame piccante e una coca, grazie.
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